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Der Riesling
Der Riesling von der Saar ist ganz anders als der Moselwein, von Rheinhessen, USA und Frankreich. Er ist unverwechselbar im Geschmack und Fülle – es ist ein lebendiger, frischer und eleganter Riesling. Die Weinsorte und der Boden, kombiniert mit Steilhängen machen den Riesling von der Saar einzigartig.
Wiltingen befindet sich am Weltrebengürtel. Wegen dem Klima gibt es Weinbau ungefähr zwischen dem 40. und 50. Breitengrad. Zwischen diesem Breitengrad befinden sich die wichtigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die bedeutesten Weißweine wachsen am 50. Breitengrad - u.a. Reims in der Champagne. Unsere Weine liegen um dem 49,66 Breitengrad.
Der Riesling von der Saar kann sofort oder auch nach mehreren Jahren genießen. Es ist auch völlig egal, ob dieser ein trockener oder fruchtiger Wein ist.
Unsere Weine haben ein perfektes Zusammenspiel zwischen Süße und Säure. Ein Hauch von Grapefruit rundet den Geschmack ab. Er verspricht immer Vergnügen!!
Soluva - was der Name bedeutet
Der Name wurde aus zwei Wörtern zusammengesetzt.
Zum einen das lateinische und spanische Wort für Sonne - SOL
und des weiteren das Wort für Traube - UVA.
Somit ergibt sich das Wort Sonnentraube - dies ist auch wie unser Riesling schmeckt.
Die langen Sonnentage im Sommer und Herbst formen die Trauben des Rieslings.
Ein Riesling von der Saar ist einzigartig und etwas besseres wird man kaum finden. Lagen, wie der Scharzhofberg und Klosterberg sind weltbekannt und genießen einen einzigartigen Ruf in der Welt.
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